A l’échelle mondiale, environ 14% des aliments produits sont perdus entre la récolte et la vente au détail. Près d’un tiers de la part comestible des aliments destinés à la consommation humaine est perdu ou gaspillé, équivalant à environ 1,3 milliard de tonnes par an.
L’indice FAO du prix des huiles végétales a bondit de 8%, «atteignant son record sur un an», souligne la FAO dans son rapport mensuel, notant que «les cotations des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ont toutes augmenté».
Le phénomène climatique El Nino fera encore des ravages durant le premier semestre de l’année prochaine, dans certaines parties du monde, mettant en péril l’approvisionnement en riz, blé, huile de palme et autres produits agricoles.
Le Projet de loi des finances pour l’exercice 2024 aura pour maître mot «La préservation du pouvoir d’achat des citoyens». Une belle gageure pour le gouvernement qui tente depuis plusieurs mois, voire des années, de lutter contre les effets d’une inflation persistante, notamment celle importée.
Les prix mondiaux des denrées alimentaires, même s’ils demeurent élevés dans la plupart des pays depuis le déclenchement de la guerre en Ukraine, enregistrent une baisse notable depuis quelques mois, selon la FAO qui indique que les cours ont reculé pour le douzième mois consécutif, s’affichant en repli de 20,5% en mars 2023 par rapport au même mois de 2022.
Les services de sécurité multiplient les saisies et les arrestations d’individus impliqués dans des opérations de spéculation touchant des denrées alimentaires de base.
L’approche du mois de Ramadhan, les spéculateurs redoublent de férocité. Stockage de denrées alimentaires de première nécessité et hausse exagérée des prix, certains spéculateurs profitent de pareilles occasions pour multiplier les gains d’une manière inconsidérée.