La production de dérivés du palmier dattier et des dattes a connu un grand essor ces dernières années dans la wilaya de Biskra, grâce aux initiatives de nombreux artisans et industriels qui ont su développer cette activité, redoublant d’ingéniosité et de créativités ayant donné naissance à divers objets et produits à partir d’une matière première naturelle disponible et pas chère.
L’Algérie a organisé le festival de la datte dans son pavillon, à l’occasion de sa participation à la 1re édition de l’exposition internationale de l’horticulture du MENA (2 octobre 2023 au 28 mars 2024) à Doha (Qatar). Pas moins de 18 ambassadeurs des pays amis avaient répondu à l’invitation de notre ambassadeur, Attia Salah.
La Chambre nationale de l’agriculture organise, du 1er au 4 novembre prochain au Palais des expositions, à Alger, le Salon international des dattes en vue de faire connaître et promouvoir le produit national et la filière dattes, a indiqué un communiqué du ministère de l’Agriculture et du Développement rural.
Les exportateurs de dattes de la wilaya de Biskra ont réussi à conquérir de nouveaux marchés internationaux sur différents continents, a appris l’APS auprès du directeur de la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) des Zibans, Tarek Benabderrahmane.
L’Institut national de la recherche agronomique d’Algérie (INRAA) a recensé plus de 1000 variétés de dattes, dont 766 sortes dans les régions sud-est et ouest du pays, présentant des propriétés physiques et biochimiques de qualité supérieure.
Le ministère de l’Industrie et de la Production pharmaceutique a invité, hier, les PME à bénéficier d’une assistance technique sur les exigences des marchés locaux et internationaux dans le secteur de la datte.
Favorisées par la tendance de beaucoup de consommateurs à opter pour une nourriture saine, les boutiques commercialisant les dérivés de dattes se multiplient à Alger en proposant plusieurs produits issus de ce fruit béni : sucre, miel et sirop de datte, pâte à tartiner, confiture, chocolat, café et vinaigre. «L’utilisation des dérivés de dattes est ancrée dans nos traditions culinaires», souligne Salem, propriétaire d’un ancien magasin de dattes dans un quartier de La Basse Casbah.