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Gastronomie : Le ceviche, le plat emblématique du Pérou qui a conquis le monde
Sur sa petite barque, et avec le poisson qu’il vient de remonter de son filet, César Melgarejo, pêcheur artisanal de Lima, prépare un ceviche, le plat emblématique du Pérou inscrit mercredi dernier au patrimoine immatériel de l’humanité.
Paléontologie : Les jeunes tyrannosaures préféraient manger léger
Des scientifiques ont découvert pour la première fois une proie dans l’estomac d’un squelette de tyrannosaure, révélant que dans leur jeunesse, ces puissants dinosaures n’avaient d’appétit que pour les petits «pilons», selon une étude publiée vendredi. Le contenu de l’estomac du Gorgosaurus, un membre de la famille des tyrannosaures, qui comprend le célèbre T-Rex, permet de comprendre comment l’animal passait d’un stade juvénile plutôt menu à celui d’adulte gigantesque, broyeur d’os et super prédateur.
Apprendre à désapprendre… : Un défi pour l’Intelligence Artificielle
Quand Brian Hood a découvert que ChatGPT lui attribuait un passé criminel, ce politicien australien s’est retrouvé face à un casse-tête que des ingénieurs tentent désormais de résoudre : comment apprendre à l’intelligence artificielle (IA) à effacer des erreurs ?
«Obéis et tais-toi» : En Colombie, sous le joug des groupes armés
Ici tu obéis et tu te tais» : depuis au moins deux décennies, une vaste région du nord de la Colombie, dans le département de Bolivar, déjà naturellement isolée et délaissée par l’Etat, vit sous la coupe de trois groupes armés.Le sud de Bolivar, c’est la chronique tragique de l’interminable calvaire des populations civiles prises dans l’étau du conflit armé colombien.
Face aux canicules… : Les leçons bioclimatiques d’une ville antique d’Iran
En plein cœur de l’Iran, le thermomètre dépasse souvent les 40 degrés. Mais ces températures extrêmes restent supportables grâce aux tours à vent, les ancêtres écologiques de la climatisation, qui intéressent de nouveau les architectes. Située non loin de la Route de la soie, Yazd est l’une des villes les plus chaudes au monde. Entourée de deux déserts, ses étés sont brûlants et les pluies extrêmement rares. Ses habitants ont appris à s’y adapter avec des méthodes inventées il y a plus de 2500 ans, au temps où l’empire perse dominait le Moyen-Orient.
Cow-boys des crédits carbones contre indigènes : La bataille colombienne contre le greenwashing
Une feuille de coca à la bouche pour mieux irriguer le cerveau en oxygène, Fabio Valencia balaye du regard la forêt amazonienne, la terre de ses ancêtres en Colombie et réservoir de CO2. Il songe au conflit qui oppose son peuple à des entreprises accusées de greenwashing au détriment des droits des indigènes.
Oman : Des plongeurs volontaires, sentinelles de l’unique récif corallien
La plupart des coraux d’eau peu profonde, blanchis par des vagues de chaleur marine, ont peu de chances de passer le siècle, indiquait l’année dernière le GIEC l Les eaux relativement fraîches d’Oman aident à la préservation des récifs coralliens du sultanat, qui sont parmi les moins étudiés au monde
Excentriques ou extrémistes ? : Les énigmatiques «Citoyens du Reich»
Dans la banlieue de la ville allemande de Wittenberg, dans l’est du pays, un portail de tôle ondulée peint de feuilles vertes accueille les visiteurs du Königreich Deutschland, le Royaume d’Allemagne. Ceux qui le franchissent pour rejoindre un groupe de bâtiments banals de l’autre côté font leur entrée dans «un autre pays», avec son propre drapeau, ses propres lois, sa propre monnaie et ses propres cartes d’identité.
Indonésie : Naissance d’un éléphant de Sumatra, espèce menacée d’extinction
Un éléphanteau, appartenant à la sous-espèce des éléphants de Sumatra, menacé d’extinction, est né mardi dans un parc national de l’île indonésienne de Sumatra, ont annoncé les autorités, se félicitant de cette naissance, la deuxième en un mois. Pesant 78 kg, l’éléphanteau, dont le sexe n’a pas été précisé, est né dans le parc national de Way Kambas, a annoncé le ministère indonésien de l’Environnement et des Forêts.
Suéde : Le dictionnaire officiel de la langue suédoise finalisé après 140 ans
Après 140 ans de travaux, la langue suédoise est enfin référencée : le dictionnaire officiel a été finalisé et son dernier volume envoyé à l’imprimerie la semaine dernière, a annoncé ier son éditeur. Conçu par l’Académie suédoise qui décerne le prestigieux prix Nobel de littérature, le Dictionnaire de l’Académie suédoise (SAOB) compte 33 111 pages réparties sur 39 volumes.
«Nous n’avons plus d’hiver» : En Grèce, l’olive se fait rare
L’agricultrice grecque Zaharoula Vassilaki contemple avec admiration un énorme olivier que l’on dit bicentenaire et qui, malgré la foudre qui l’a frappé il y a plusieurs années, produit toujours des fruits. Mais dans cette péninsule de Chalcidique, dans le nord-est de la Grèce, le changement climatique, en particulier l’absence d’hiver, s’avère difficile à supporter même pour un «colosse» aussi résistant. «Le climat a changé et les arbres ne peuvent pas faire face.
Thaïlande : Quand les jeunes s’approprient le pantalon «souvenir» cher aux touristes
Connus dans toute l’Asie du Sud-Est, les pantalons traditionnels de coton amples, estampillés de motifs d’éléphants étaient autrefois associés aux «backpackers» voyageant avec un budget limité. En quête de culture «authentique», les étrangers l’ont adopté à l’ouverture de la région au tourisme de masse, dans les années 1970 et 1980, estiment les chercheurs.
Dans une prison du Mozambique… : L’IA pour traquer la tuberculose
Dans la cour d’une prison de sécurité maximale de Maputo, au Mozambique, un homme au crâne rasé, en t-shirt orange barré du terme «détenu», attend patiemment, le torse face à une large tablette blanche accrochée à la verticale.
Zoologie : Pourquoi les oiseaux arrivent à dormir debout
La différence fondamentale entre humain et oiseau est que le bipédisme du premier implique de se tenir droit, alors que celui du second repose visiblement sur la flexion des membres inférieurs. Cette flexion, que l’humain ne peut tenir qu’un court moment et au prix d’un certain effort, n’empêche pas les dix mille espèces d’oiseaux recensées dans le monde de dormir debout, rappelle l’étude publiée dans la revue Interface de la Royal Society britannique.
Pour lutter contre les incendies : La Californie combat le feu par le feu
Armés de torches rouges, des dizaines de volontaires embrasent des fougères, branches mortes et feuilles desséchées dans une forêt californienne.
Vienne (Autriche) : Une fontaine moche et chère fait le (bad) buzz
«Où se trouve la fontaine la plus moche du monde ? A Vienne, en Autriche !» Inaugurée fin octobre, cette œuvre critiquée aussi pour son coût n’en finit pas de faire des vagues, suscitant moquerie et colère sur les réseaux sociaux. «Une honte !», «Quelle horreur !», «C’est une blague ?» : les internautes s’étranglent devant ce vaste ouvrage en béton gris composé de 33 personnages, semblant modelés par des enfants de maternelle et entourant un jet d’eau.
Japon : Tokyo fête les 100 ans de Hachiko, le chien symbole de loyauté
Le Japon a célébré, vendredi dernier, les 100 ans de la naissance de Hachiko, un chien devenu un symbole national de loyauté pour avoir inlassablement attendu son maître, et dont la statue est l’une des principales attractions touristiques de Tokyo.
Ouargla : Les clubs de natation en vogue
C’est évidemment la nouvelle piscine semi-olympique qui connaît le gros de demande vu sa centralité au sein de la ville, à proximité de la grande artère et du terminus du tramway, mais aussi l’engagement des maîtres-nageurs et coaches spécialisés qui prennent en charge plus de 1600 nouveaux inscrits cette année à partir de l’âge de 5 ans.
Météorologie : Une nouvelle génération de satellites météo pour affiner les prévisions
Airbus Defence and Space a dévoilé vendredi à Toulouse 2 satellites météorologiques de nouvelle génération, dont les instruments vont permettre d’améliorer l’observation des phénomènes météorologiques et les prévisions.
TEXAS (USA) : Un meurtrier exécuté après 30 ans dans le couloir de la mort
Un Américain de 53 ans, condamné à la peine capitale pour meurtre et qui a passé plus de 30 ans dans le couloir de la mort, a été exécuté jeudi au Texas, dans le sud des Etats-Unis.
