Les premiers échantillons d’aliments, suspectés d’être avariés, destinés à la grande consommation, sont, depuis quelques jours, en cours d’analyses au laboratoire de la qualité et de la répression des fraudes de la wilaya de Guelma.
C’est ce qui a été révélé mercredi dernier, à El Watan, lors de l’inauguration officielle, par les pouvoirs publics, de ce siège névralgique «autonome» relevant du ministère du Commerce intérieur et de la régulation du marché national.
«Nous avons reçu plusieurs échantillons de la direction du commerce pour analyse, en l’occurrence du sel de table, de l’eau minérale, du vinaigre à l’ail et d’autres limonades», nous a précisé un laborantin chargé de mettre en évidence, à travers des recherches microbiologiques, physico-chimiques et autres examens plus poussés, d’éventuels agents pathogènes dans le pire des cas ou la présence d’éléments chimiques ou minéraux non conformes aux normes définies par la réglementation.
En effet, situé au POS sud de la ville de Guelma, ce laboratoire érigé sur trois étages est doté d’équipements scientifiques modernes qui devraient répondre aux exigences. «Nous pouvons analyser un éventail de produits alimentaires et non alimentaires, tels les cosmétiques», indiquent nos interlocuteurs.
Nous retiendrons également, selon la fiche technique du projet, dont El Watan détient une copie, que l’opération de construction et d’équipement du laboratoire a été inscrite le 1er avril 2014. Nous l’aurons compris, les délais contractuels ont été largement dépassés, puisqu’il a fallu 10 années jour pour jour pour que ce siège soit construit et équipé.
«Ceux qui ont pensé le côté architectural de l’édifice auraient dû associer l’organisme utilisateur puisque nous avons un gros problème avec la baie vitrée et l’effet de serre que cela engendre sur les équipements lesquels faudrait-il le souligner sont très sensibles à la chaleur», ont tenu à évoquer les membres du staff du laboratoire en présence du wali de Guelma, lors de sa visite protocolaire.
Dans ce contexte bien précis, des démarches ont été entreprises pour «dresser une isolation thermique en dur» dont le but serait de protéger les appareillages des rayons du soleil et de la chaleur.
De son côté, Cheabna Omar, directeur général du contrôle de la qualité et de l’emballage, relevant du ministère du Commerce intérieur et de la régulation du marché national apporte un complément de précision : «Avec la mise en service de cet acquis pour la wilaya, nous allons crescendo.
Nous commençons avec certaines déterminations basiques, telles les eaux et avec la formation et le recrutement, le laboratoire va amplifier ses capacités d’analyses». Mais qu’en est-il de la certification ISO de nos laboratoires ? «Ne parlons pas de certification ISO.
C’est un autre domaine, puisque nos analyses nationales s’effectuent selon les normes internationales et la réglementation technique algérienne», a indiqué le même responsable. «Nous sommes en adéquation avec la norme ISO 17025. Nos agents sont formés et assermentés et le matériel est scrupuleusement étalonné», conclut notre interlocuteur.
A titre informatif, L’ISO/CEI 17025 est une norme internationale qui spécifie les exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnage et d’essais. Notons enfin que cet équipement public a été mis en service à l’occasion du 63e anniversaire de la fête de la victoire, épisode décisif dans l’histoire de l’Algérie.