#Traditions
Musée public national des arts et des expressions culturelles traditionnelles de Constantine : Un riche menu pour le mois du patrimoine
Comme la tradition l’a toujours voulu, la célébration du mois du patrimoine ne passe pas sans la préparation et la présentation d’un riche programme au menu des activités du Musée public national des arts et des expressions culturelles traditionnelles de Constantine – Palais Ahmed Bey.
Traditions : Le couscous roulé à la main, une tradition perpétuée par les familles à Tébessa
Beaucoup de familles de Tébessa et d’autres wilayas des Aurès s’attachent encore à la tradition de rouler à la main le couscous toujours préféré à celui «industriel», jugé à la fois cher et de moindre qualité.
Ramadhan à El Kala (El Tarf) : l’échange d'assiettées, une tradition remise au goût du jour
L’échange d'assiettées durant le mois sacré de Ramadhan est une tradition qui se perpétue à El Meridima, un des plus anciens et plus grands quartiers de la ville frontalière d’El Kala, dans la wilaya d’El Tarf.
Tradition séculaire dans plusieurs régions à Biskra : Yennayer célébré à Baniane
Cette fête reste bien ancrée essentiellement dans les zones rurales et les villages des Aurès où s’exprime la volonté de bien commencer l’année agraire.
Production d'huile d'olive et filière oléicole : Le lourd poids des traditions
Avec ses 400 huileries, son parc oléicole de plus 5 millions d’oliviers et une production annuelle moyenne de 20 millions de litres d’huile d’olive, Béjaïa reste la principale place forte de l’oléiculture en Algérie. Cependant, elle risque d’être détrônée par les zones steppiques des Hauts-Plateaux, comme Djelfa où la culture de l’olivier connaît de très beaux succès. Pourtant, malgré son immense potentiel, l’oléiculture algérienne peine à tenir toutes ses promesses. L’absence d’accompagnement de la part de l’Etat des principaux acteurs de la filière et le poids de traditions dans ce secteur retardent le décollage.
Premier salon du patrimoine de la wilaya de Biskra : Les traditions vestimentaires, culinaires et musicales à l’honneur
Dénotant d’un savoir-faire ancestral, des couturières ont présenté une variété chatoyante de «Melhfa», un vêtement traditionnel se déclinant en modèle Biskri, Naïli et Chaoui porté par les femmes et les jeunes filles dans les fêtes.
