La tendance s’annonce baissière à l’échelle internationale, même si la production américaine est attendue en hausse, selon les prévisions de l’USDA.
L’impact des changements climatiques se fait de plus en plus ressentir sur la filière oléicole comme c’est le cas pour d’autres cultures. Selon les prévisions du Conseil international oléicole (COI) publiées le 8 décembre, la production mondiale d’huile d’olive 2023/2024 devrait chuter à 2,4 millions de tonnes (Mt), soit une baisse de 8% par rapport à la campagne précédente.
Les prévisions sur la baisse de la production mondiale de blé s’enchaînent. Les perturbations climatiques ont en effet lourdement pesé cette année sur les rendements agricoles, notamment les céréales dont les échanges ont également été impactés par la situation en mer Noire.
La consommation mondiale passera à des volumes plus importants en s’établissant à 2293 millions de tonnes, soit 5 millions de tonnes de plus qu’au mois de mars dernier, mais reste moins importante que son niveau historique de 2021/22 où elle était de 2297 Mt.