Le professeur Nassim Nouri, endocrinologue et spécialiste des maladies métaboliques au CHU de Constantine, estime que «la malbouffe» et la consommation de sucre et de gras sont devenues «un problème sociétal». Pour les médecins, le sucre est un danger public.
Un colloque international sur les «crises au quotidien» est prévu pour la rentrée. Organisé à l’initiative de l’unité de recherche en sciences sociales et santé (GRAS), il se tiendra les 25 et 26 septembre 2023 au campus Taleb Mourad Salim, ex-IGMO, Université d’Oran 1. «La double crise socio-sanitaire et économique des deux dernières années (2020-2021) dans le monde a pu révéler son ampleur sociétale.