#Produits de terroir

Djamel Guemache : Les produits du terroir offrent une opportunité de création de marchés dans les zones rurales

Dans une période de crise sanitaire, de crise économique qui oblige de sortir des exportations en dehors des hydrocarbures, et face à la dégradation de notre environnement, et par rapport aux résultats de ma recherche, je me suis dit pourquoi ne pas transformer un chapitre de la thèse en ouvrage scientifique, qui sera utile pour la santé, pour le développement des zones rurales et pour le retour à nos valeurs culturelles ancestrales ?