Le projet de loi de finances 2024 prévoit de nouvelles dispositions fiscales. De nombreux produits alimentaires de base seront ainsi exonérés d’impôts. L’Exécutif cherche, à la faveur de ces mesures, à soutenir le pouvoir d’achat des ménages à l’heure où l’inflation – c’est démontré – reste encore assez élevée et se trouve ancrée dans les produits alimentaires industriels et les légumes frais. La vente des produits, comme les céréales destinées à la fabrication des farines (farines courantes et supérieures, semoules, pain), sera exemptée de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA).
Objet de tensions récurrentes, notamment en période de forte demande comme c’est le cas actuellement, la distribution de la farine et de la semoule est en phase de connaître des améliorations, et ce, suite aux orientations du ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni.