#Mémoire culinaire de l’Algérie. Histoire de recettes

Un ouvrage «Mémoire culinaire de l’Algérie, histoire de recettes» de l’ANEP : Un prix prestigieux en Suède

L’ouvrage «Mémoire culinaire de l’Algérie. Histoire de recettes» de Yasmina Sellam, édité par l’ANEP en 2022, vient de recevoir à Umea (Suède) le Premier prix, dans la catégorie «Histoire culinaire», du prestigieux « Gourmand World Cookbook Awards», qui récompense chaque année les meilleurs livres de cuisine, un concours disputé par plusieurs pays des quatre coins du monde.