Plus de 90 exposants ont participé à la 16e édition du Salon international des équipements et services pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités en Algérie (Horeca Expo 2023) du 10 au 13 octobre courant à la Safex Alger, organisé par Easyfairs.
Les exposants étaient composés de fournisseurs d'équipements de cuisine, de nourriture et boissons, de technologies et infrastructures, de services et franchises, d'équipements de bien-être et SPA et de design et hospitalité. Les entreprises participantes veulent rester pertinentes et compétitives et répondre ainsi aux besoins de leur clientèle.
Cette édition a connu la participation de plusieurs pays, notamment l’Italie, l’Espagne, le Portugal et la France. Un Salon idéal pour ceux qui ont l’ambition de renforcer leur présence sur le marché algérien et rencontrer d’éventuels partenaires. Parmi les participants, on cite Mann Mobilia, spécialisé dans le mobilier design en bois massif et stratifié, Atlas Matelas et Clément design qui se présente comme «le leader algérien de la fabrication de meubles pour hôtels».
Selon les chiffres fournis, cette marque a plus de 3000 chambres réalisées et 60 références hôtelières à Alger, Sétif, Skikda, El Tarf, Constantine, Guelma et Ghardaïa. Elle équipe les hôtels et bases de vie, les promotions immobilières et les particuliers. Ses meubles sont entièrement fabriqués à Annaba.
L'ameublement des hôtels pour les futurs projets et la réhabilitation des établissements existants sont des aspects essentiels de l'industrie hôtelière. Que vous conceviez un nouvel hôtel ou rénoviez un établissement existant, l’approche en matière d'ameublement peut avoir un impact significatif sur l'expérience des clients et la rentabilité de l’entreprise. Dans ce contexte, établir des partenariats solides avec les fournisseurs d'ameublement peut permettre de négocier des prix avantageux et obtenir des produits de haute qualité.
Le Salon Horeca, c’est aussi un programme culinaire, riche en concours et dégustations. Il s’agit du concours de «dessert algérien revisité», mettant en avant le talent des chefs pâtissiers qui ont laissé libre cours à leur créativité. Les desserts revisités sont un excellent moyen de surprendre et de ravir les convives. Ils apportent une touche d'originalité à un repas et suscitent souvent l'enthousiasme. Le concours The King of Burgers Horeca a réuni les plus grandes enseignes d’Alger.
Un concours maître chef a rassemblé des chefs de différents hôtels autour de la thématique «Fusion Terre et mer». Ils se sont aventurés dans des explorations audacieuses pour marier la douceur de la terre et la salinité de la mer. Ce mariage magique s’est reflété dans des plats qui réveillent les papilles gustatives, stimulent l’imagination et racontent des histoires riches en traditions, en héritage culturel et en innovation.
Cet événement a été l'occasion de mettre en exergue l'industrie hôtelière, un secteur qui joue un rôle crucial dans l'économie et qui est au cœur de l'expérience de voyages pour des millions de personnes chaque année. Les hôtels ne se contentent pas de fournir un endroit pour se reposer, ils sont les gardiens des souvenirs précieux des voyages, qu'il s'agisse d'un voyage d'affaires ou de vacances en famille.