La Chambre d’agriculture de la wilaya de Mascara a organisé, dimanche 3 novembre, un salon consacré au matériel agricole, à l’élevage, aux industries de transformation et à la réfrigération des produits agricoles qui a attiré un grand nombre d’acteurs du secteur. Au total, 39 exposants issus de 17 wilayas, dont Mascara, Tizi Ouzou, Tlemcen et Ghardaïa, ont participé.
Le directeur de la Chambre d’agriculture, M. Boualem Dena, a précisé que ce salon, qui se poursuivra jusqu’au 5 novembre, «s’inscrit dans une démarche visant à soutenir l’agriculture locale tout en favorisant les échanges entre producteurs et consommateurs. Il a pour objectif de présenter les dernières technologies et équipements en agriculture et élevage.»
M. Dena a également souligné que «cet événement est une occasion d’échange d’expériences entre agriculteurs et exposants, afin de renforcer la production locale et d’améliorer l’efficacité des professionnels du secteur.» M. Dena a mis en avant l’importance de cet événement pour inciter les agriculteurs à adopter des méthodes modernes adaptées aux évolutions du secteur, notamment dans le domaine de la transformation, qui ajoute de la valeur à la production locale.
Le salon aborde également la réfrigération des produits agricoles, permettant ainsi de les stocker plus longtemps et de les commercialiser à des prix compétitifs tout au long de l’année. Parmi les exposants, un participant de Ghardaïa a présenté divers produits à base de dattes, comme le sirop et la pâte de dattes. M. Zouguaret Mohamed, président de la Chambre d’agriculture de Mascara, a déclaré : «Les dattes algériennes possèdent un potentiel de compétitivité à l’échelle internationale, offrant d’importantes opportunités économiques, notamment grâce aux produits transformés qui augmentent leur valeur.»
Un autre exposant de Tlemcen a proposé des innovations à base de caroube, notamment des poudres alimentaires naturelles à haute valeur nutritive. M. Zouguaret a commenté : «La caroube constitue une ressource économique renouvelable, dont la demande mondiale est en forte hausse, ouvrant de nouvelles perspectives pour l’exportation des produits algériens.» L’entreprise publique Ramchavi de Mascara a également participé au salon en présentant ses produits de viandes blanches, mettant en avant des techniques d’élevage modernes qui garantissent une haute qualité et des normes sanitaires strictes.
M. Boualam Dena a ajouté : «L’amélioration de la production animale est essentielle pour assurer la sécurité alimentaire locale, contribuant ainsi à stabiliser les prix et à répondre aux besoins des consommateurs.» L’entreprise de propreté (Proprec) de Mascara a exposé des engrais naturels de haute qualité, reconnus pour leur capacité à enrichir durablement la fertilité des sols. M. Ameur Sidahmed, directeur de Proprec, a souligné que «l’utilisation d’engrais naturels favorise une agriculture respectueuse de l’environnement et assure la durabilité des ressources pour les générations futures.» Dans le domaine de l’élevage, une entreprise spécialisée a présenté des moutons rouges, une race prisée mais peu accessible en raison de son coût élevé.
M. Dena a précisé que «ces races de qualité témoignent du progrès réalisé par l’Algérie dans l’amélioration des races animales et l’augmentation de l’efficacité de la production.» Enfin, la laiterie El Émir de Tizi, située à Mascara, a exposé une gamme variée de produits laitiers, tels que le lait, le yaourt, le fromage et le beurre, mettant l’accent sur la qualité qui répond aux besoins du marché local. Le directeur de la laiterie a déclaré : «Cette diversité dans la production laitière permet de satisfaire les attentes du marché local et renforce la qualité des produits nationaux.»
Le président de la Chambre d’agriculture, M. Zouguaret Mohamed, a insisté sur le fait que «de tels événements sont essentiels pour encourager la coopération entre agriculteurs et investisseurs dans le développement du secteur agricole à travers des méthodes innovantes.»
Il a conclu en affirmant: «Nous devons continuer à soutenir ce secteur en fournissant les dernières technologies et en développant les industries de transformation pour assurer la durabilité de la production et atteindre l’autosuffisance, surtout face aux défis environnementaux et économiques qui se présentent.»