A l’occasion du mois sacré de Ramadhan, l’association Sonaà El Amel (Faiseurs d’espoir) de Chlef a renouvelé son initiative de solidarité baptisée «Cuisine itinérante» destinée à venir en aide aux familles nécessiteuses vivant dans les zones reculées de la wilaya.
Cette action originale consiste à préparer un repas d’Iftar directement au domicile d’une famille bénéficiaire, dans une ambiance chaleureuse marquée par un fort esprit de solidarité et d’entraide. Lancée en réponse à la difficulté qu’éprouvent certaines familles à se rendre aux restaurants de la Rahma pour obtenir des repas, cette initiative vise à assurer une meilleure accessibilité à l’aide alimentaire, tout en favorisant un moment de partage et de convivialité.
Selon Mohamed Mhenni, président de l’association, un recensement des familles nécessiteuses est d’abord effectué avant d’établir un planning de visites couvrant les journées du mercredi au samedi. Une fois sélectionnées, ces familles reçoivent la visite d’une équipe de bénévoles transportant dans un véhicule privé tout le nécessaire pour préparer un repas complet : légumes, denrées alimentaires, réchauds et bonbonnes de gaz.
La Cuisine itinérante se rend ainsi dans des communes, telles que Zebboudja, Brira ou Beni Haoua, apportant avec elle non seulement de la nourriture, mais aussi une atmosphère de partage et de convivialité. A leur arrivée, les bénévoles sont chaleureusement accueillis par les familles hôtes, renforçant l’esprit de cohésion sociale. Après un temps d’échange, le chef cuisinier Houari, accompagné d’autres volontaires, se met à l’œuvre pour préparer des plats traditionnels, tels que la Harira, le Tajine zitoune, le mtewem et le couscous du shour.
Pendant ce temps, d’autres membres de l’équipe dressent la table de l’Iftar, permettant aux bénéficiaires et aux bénévoles de partager un moment unique de fraternité. Parfois, des voisins sont également conviés à ce repas, renforçant les liens de solidarité au sein de la communauté.
Cette action revêt une symbolique particulière pour les participants, qui témoignent de son caractère unique et profondément humain. «Ce n’est pas seulement un repas partagé, mais un moment où nous avons ressenti toute la signification du volontariat et de la cohésion sociale», a confié une famille bénéficiaire de Zebboudja.
Soucieuse d’élargir son impact, l’association a étendu cette année son programme en ciblant désormais quatre familles par semaine, contre une seule lors de la première édition. Par ailleurs, chaque lundi, une Cuisine itinérante est organisée au profit du foyer des personnes âgées de l’Oued Fodda, tandis que les mardis et dimanches sont consacrés à la distribution de repas aux voyageurs et aux usagers de l’autoroute Est-Ouest.
Grâce à l’engagement croissant des jeunes bénévoles, cette opération connaît un succès grandissant et illustre l’attachement des Algériens aux valeurs d’entraide et de générosité, en particulier durant le mois béni de Ramadhan.