Le professeur Nassim Nouri, endocrinologue et spécialiste des maladies métaboliques au CHU de Constantine, estime que «la malbouffe» et la consommation de sucre et de gras sont devenues «un problème sociétal». Pour les médecins, le sucre est un danger public.
Concernant l’indice du prix de la viande, l’étude démontre une augmentation de 1,3% en glissement annuel, face à des chutes de 1,7% pour les produits laitiers, de 1,3% pour les huiles végétales et de 1,7% pour les prix des céréales.
Le 13 mars, l’Algérie a pris la décision d’interdire l’exportation des denrées alimentaires qu’elle importe afin de préserver les réserves destinées à alimenter le marché national.