Une convention de partenariat a été signée récemment entre l'Organisation algérienne du patrimoine, tourisme et artisanat traditionnel (OAPTAT) et l'Association mondiale des Master Chefs Australie (WAMC). La signature de la convention a eu lieu à Alger entre Tarek Salhi, le président de l'OAPTAT et dont le siège est à Oum El Bouaghi, et Aouidet Mahjoub, alias «Evan Carlo», spécialiste dans l'art culinaire, le seul ressortissant d’un pays arabe figurant dans le conseil exécutif de la World Association of Masterchef Australia, dont le président est l'Australien Gaven Ferguson. La mise en place de cette convention vise plusieurs objectifs, selon le président de l'OAPTAT. Il s'agit de la dynamisation du cadre de concertation et la coordination pour renforcer la formation dans l'hôtellerie et le tourisme, l'organisation et la participation aux concours à l'intérieur et l'extérieur du pays, la vulgarisation et la promotion de la cuisine algérienne au niveau mondial, ainsi que l'animation touristique. Elle vise également à valoriser et promouvoir le patrimoine immatériel de l'Algérie dans le cadre de la protection de l'Unesco. Il importe de rappeler que la World Association off Masterchef est présente dans pas moins de 82 Etats.
Par ailleurs, l'occasion a été propice pour l'installation du bureau du WAMC Algérie, présidé par le Masterchef Hakim Selmoun, président de la commission des concours et manifestations de l'OAPTAT.