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Production de lait de vache à Chlef : Les quantités commercialisées en deçà des capacités de production

Malgré l’existence de cinq laiteries opérationnelles dans la wilaya de Chlef, 21 800 litres seulement de lait de vache en sachet sont mis quotidiennement sur le marché, alors que leur capacité totale de production s’élève à 28 500 litres par heure, selon les informations que nous avons pu recueillir hier auprès des services de la direction des services agricoles de la wilaya de Chlef.