#plats clichés

Cuisine et gastronomie méditérannéennes : Plaider pour sortir des plats clichés

Alors qu’une grande majorité des pays de la Méditérannée sont en plein mois de grande consommation, les chefs étoilés, plus précisément Alain Ducasse, plaide pour changer les habitudes alimentaires sans perdre le cachet méditérannéen.