#Musulmans

Gastronomie dans le monde musulman : Depuis des millénaires, un plat de poisson salé ravit les papilles en Egypte

19/04/2023

AFP

Le regard aiguisé, prêt à déceler la moindre erreur, M. Yamani supervise ses employés pendant qu’ils empilent le poisson dans de larges tonneaux en bois, sous d’épaisses couches de gros sel, pour permettre à ses clients d’orner leurs tables de Cham al-Nessim du meilleur fessikh.

Musulmans en France : Le plaidoyer de Chemseddine Hafiz

09/05/2022

Walid Mebarek

Le recteur de la Grande Mosquée de Paris a repris sa plume pour défendre les Français de confession musulmane et protester contre le mépris qui est parfois exprimé à leur égard.

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