#Mansouria Mederreg Belkherroubi

Mansouria Mederreg Belkherroubi présente les différentes variétés du couscous : Hymne à un mets du cru

Préparé à base de semoule de blé ou d’orge, roulé avec des plantes médicinales, servis avec un ragoût de légumes et de viande, il y a autant de manières de préparer ce plat national que de régions du vaste pays.