#Bricks au thon et à l’œuf

Entrée / Bricks au thon et à l’œuf

Cette recette tire ses origines de Tunisie, dit-on mais, je pense qu’on la retrouve dans tout le Maghreb. En Algérie, la pâte est pétrie puis on laisse reposer avant de la farcir et de la faire cuire dans un tajine sans trop de matière grasse