Une commission mixte, composée des agents de la direction de l’agriculture, de commerce, de l’industrie, de la santé et des services de sécurité ont découvert, hier, plusieurs dépassements et manquements à l’hygiène dans une usine de production des biscuits sise dans la zone d’activité du chef-lieu de wilaya de Bouira, a souligné la cellule de communication du groupement de la Gendarmerie nationale dans un communiqué rendu public.
Une quantité importante des produits et de la matière première impropre et périmés utilisés dans la production des biscuits a été saisie dans le cadre de l’opération d’inspection. Il s’agit des déchets de gaufrettes et des biscuits périmés estimés à 143 kg, et de 9150 boîtes de gaufrettes, qui étaient entreposées dans l’unité de production de confiserie.