Les éléments du groupement régional de la Gendarmerie nationale de Saoula, relevant de la brigade régionale de la Gendarmerie nationale de Bir Mouad Raïs, ont fermé une confiserie clandestine spécialisée dans la fabrication de gâteaux roulés en utilisant du sucre non subventionné, a indiqué hier un communiqué de ce corps.
«Agissant sur la base d’informations sur l’existence d’une confiserie clandestine spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de gâteaux roulés», les éléments de la Gendarmerie nationale ont perquisitionné, sur ordre du procureur de la République territorialement compétent, la confiserie clandestine, appuyés par les services de l’inspection du commerce et de la brigade de la protection de l’environnement d’Alger, lit-on dans le communiqué.
Suite à cette perquisition, il s’est avéré que l’atelier clandestin ne respectait aucune règle d’hygiène, ce qui représente un danger pour la santé des consommateurs, suite à quoi des contraventions ont été dressées pour «exploitation d’une installation sans autorisation», «pratique d’une activité commerciale sans détention de registre du commerce», «absence de signalisations indiquant un local commercial», «non-déclaration des employés», «non-détention de factures de vente du produit final», précise la même source.
Suite à cette perquisition, il a été opéré la saisie des marchandises, des machines dédiées au conditionnement, à l’emballage et au stockage, avec établissement d’un procès verbal à l’encontre du propriétaire de cet atelier, indique le communiqué.