Burger King et McDonald’s retirent les tomates de leurs burgers en Inde à cause de l’inflation

18/08/2023 mis à jour: 18:30
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Avec un brin d'humour, la chaîne de restauration rapide Burger King en Inde a averti ses clients de la disparition temporaire des tomates dans ses burgers en raison de problèmes imprévisibles liés à la qualité et à l'approvisionnement. 

Les pluies abondantes d'une mousson exceptionnelle ont perturbé les récoltes et la chaîne d'approvisionnement, provoquant une augmentation de 450% du prix des tomates en un an. D'autres géants de la restauration rapide, comme McDonald’s et Subway, ont également retiré les tomates de leurs produits pour des raisons de qualité et de coût.

Cette hausse des prix des tomates reflète une inflation généralisée des produits alimentaires en Inde. Le prix des légumes a bondi de 37% en un an, et pour faire face aux mauvaises récoltes et à l'augmentation des prix, le gouvernement a interdit l'exportation de riz blanc non-basmati.

Les produits laitiers subissent également l'impact de l'inflation. Par exemple, Subway a remplacé les tranches de fromage gratuites dans ses sandwichs par une «sauce fromagère» moins chère. Face à cette pression sur les marges, les restaurants ont du mal à maintenir leurs prix. Cette situation constitue également un défi pour le gouvernement du Premier ministre Narendra Modi, en vue des élections de 2024, alors que l'inflation reste une préoccupation majeure.

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