Protéger le miel contre la contrefaçon afin de renforcer la confiance du consommateur est l’un des objectifs de cette rencontre.
Les apiculteurs qui participent, ces jours-ci, à la troisième édition de la Foire du miel et des produits du terroir qu’organise l’APC de Beni Douala, en collaboration avec la Coopérative agricole polyvalente de Tizi Ouzou (Capto), la Chambre de l’agriculture, la direction des services agricoles de la wilaya, en partenariat avec l’association Afaq de la même commune, ont soulevé plusieurs contraintes qui provoquent la baisse de la production.
L’humidité est l’un des premiers facteurs qui réduisent la production du miel, souligne un exposant. Ce dernier précise, en outre, que le manque de pluviométrie impacte aussi leur activité, notamment dans la wilaya de Tizi Ouzou.
Dans ce cas, il y a, a-t-il souligné, ceux qui optent pour la transhumance afin d’aller placer leurs ruches même en dehors de la wilaya où les conditions sont plus favorables. «J’ai fait la transhumance à Tiaret et Djelfa, j’ai constaté une grande différence, et ce, en raison de l’absence d’humidité dans ces régions», a-t-il ajouté. En dépit des difficultés auxquelles ils sont confrontés, les apiculteurs de la wilaya de Tizi Ouzou essayent, disent-ils, de maintenir toujours leur activité.
Le rendez-vous de Beni Douala et comme ceux organisés durant l’année à Tizi Ouzou ou dans d’autres wilayas permettent aux producteurs de miel d’écouler leurs produits étant donné, ont-il déploré, qu’il n’y a pas d’autres occasions pour rencontrer les consommateurs dans un cadre organisé. «Nous sommes venus prendre part à cette foire afin de vendre nos produits et rencontrer les consommateurs et leur expliquer certaines choses concernant le miel.
C’est une occasion très bénéfique pour nous tous», a confié un exposant de la région de Draâ El Mizan. Des participants sont venus également des localités des wilayas limitrophes à Tizi Ouzou, comme Béjaïa et Boumerdès. C’est en quelque sorte un moment de retrouvailles et d’échange d’expériences puisque des activités annexes à l’exposition sont prévues dans le cadre de cette foire, surtout avec la participation à cette manifestation des spécialistes dans la transformation des produits de la ruche.
Les organisateurs estiment que cet événement permet aussi d’établir un lien de confiance entre l’apiculteur-producteur et le consommateur, afin de permettre aux citoyens d’acheter un produit de qualité avec un prix abordable surtout lorsqu’on sait, ont-ils insisté, que la filière est grandement touchée par les incendies qui frappent chaque année la wilaya de Tizi Ouzou et surtout par le feux de forêt dévastateurs de l’été 2021.
Les initiateurs de cette foire comptent, selon eux, offrir aux apiculteurs une opportunité afin de reprendre l’activité commerciale de manière à rassurer les consommateurs et les informer sur les méthodes susceptibles de reconnaître un produit «contrefait». Avec la vente anarchique du miel, l’authenticité du produit n’est pas garantie, ont-ils souligné. C’est pour cela, ont-ils précisé, qu’il est important de protéger le miel contre la contrefaçon pour renforcer la confiance du consommateur.
Par ailleurs, notons que d’autres activités dédiées à la même filière sont également organisées en ce mois de janvier dans d’autres régions de la wilaya de Tizi Ouzou. Ainsi, après Boghni, l’Association des apiculteurs professionnels du massif du Djurdjura organisera, du 25 au 30 janvier, la 2e édition de la Foire des miels et des produits de la ruche qui aura lieu dans la ville de Freha.