En inspection sur le terrain effectuée la semaine écoulée, les services de la sûreté de la wilaya de Sétif, en coordination avec les éléments de la 10e brigade urbaine, ont découvert un atelier clandestin de fabrication de confiserie traditionnelle.
Selon la cellule de communication des mêmes services, les agents de la direction du commerce de la wilaya ont été également mobilisés pour contrôler les produits et prendre les mesures nécessaires. Sur place, il a été constaté par l’inspection conjointe que le propriétaire de l’atelier exerçait sans aucun respect des règles d’hygiène.
L’opération a abouti à la saisie de 293 kg de nougat impropre à la consommation et stockée dans de mauvaises conditions. La provenance des matières de production, la date de fabrication et de péremption, n’étaient pas précisées. Après la fermeture de l’atelier, son propriétaire a été convoqué pour compléter les procédures nécessaires.